2015年08月

チューハイください。
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よくいわれるのです。でもウチにはチューハイは置いてないんですね。

そこで
すみません。チューハイは置いてないんです

ここで止まってしまうことが多いのが僕はずっと気になってて、、

できるだけお客さんの飲みたいものを提供するのがBARやと僕は思ってます。
チューハイなんてBARにおいてねーよバーカ( ^ω^ ) なんて 心の中ででも思ってるバーテンダーさん(もし、いたら)とは僕は考え方が根本から違うんだなと思います。

チューハイライムが飲みたい チューハイカルピスが飲みたい 
おそらくですけど 大多数のお客さんの飲みたい↑こんなチューハイは BARに置いてある材料で確実に作れます。
それも さほど技術も知識もいりません。

なのになんでそこで
それに近いお飲物お作りしましょうか?
の一言がでないのかなー?

正直相当にレベル低いなと思ってしまいますね。

もちろん格式高いお店であれば ピシャッとお断りしてもいいと思うし、逆に ラテアートできる?とか言われても できないことは無理にはしません。
でも できることはやろうよ。

ごはんがあってね、、明太子があったらね、、明太子ごはんできます?って そらできるやんw
メニューにないからできませんと違うやんw

卵で巻いたら明太子オムレツになるやんw

気持ちの問題かなー。

、、、

でも!でも!でも!
あくまでルールは店側。
できませんと言われればひきさがるのもマナー、、というかスマートかなとも思います。
前はしてくれたのに、、
⚪️⚪️さんやったら、、
オーナーやったら、、
気持ちはわかりますけどね、、そんな言葉ゆってしまうと もう その時間を楽しく過ごしにくくなってしまう。

もっと最悪なのは
違う店やったらしてくれるのに

店の規模や体制など色々な都合もあります。

正直、その時は そしたらそこにいってよ、、って気分にしかならないですm(__)m

後々、うちも取り入れてみよかな、、とか冷静に受け入れたりはするのですけど。

結局
できることを一生懸命する付加サービス

それを当たり前と思わない謙虚な姿勢

そんな相乗効果がお店も人も育てていくのではないでしょうか?




否定も肯定も歓迎
BAR88hideでした。

チューハイ美味えw



皆さん!スマホゲームやってますかー?

みんな大好き みんな大嫌い

そんな超国民的アイテムになりましたね。

どこへいっても スマホでポチポチ 空いた時間は逃さずフリック 嘆かわしいなあ、、と思われる方が Blogを見られる方には多いのかなと思います。

周りで流行ってるのは
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ベスト3はこちら
パズドラ!モンスト!白猫!
あとはLINE系や、キャンディクラッシュ、クイズ形に、ちょっとしたミニゲーム。
読むだけのサウンドノベルもあれば音ゲーもあるし、軽めのゲームはなんでもあります。

僕もどちらかといえば嫌いな方でした。
結構本格的にゲーム好きな人は嫌う傾向があって、僕もその一人。

でも、時間を無駄にするのが嫌いな僕は(何もしない時間が嫌い)ちょっとした合間にできるゲームがあればなーと アプリをいろいろ試してたのです。

でも、パズドラもモンストも白猫もハマりませんでした。サウンドノベルの小説系に少しだけハマったかな、、

合成だのなんだの 協力がどうの めんどくさくて、、、

スマホゲームなんて馬鹿馬鹿しいよなー
、、と 

でも、そんなとき やつに出会ったのです。
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テラバトルw

ファイナルファンタジーの産みの親 坂口さんの作品です。

難しいといえば難しいのですが、最初が簡単なんですよ。はい、やれ合成ね、これがあれね、これ集めてね、っていきなり言われずにできたのが良かった。

で、ゲーマー納得の奥深さと 可愛すぎない洗練されたキャラクター  

ハマッてしもうた>_<

スマホゲームのおそろしいところと 欠点と問題点は スタミナという時間管理がなされているところ、これによって無料で遊べるのですが、1日の時間が このスマホゲーム中心で成り立つようになってしまってたらそれはちょっと問題かと、、

特に興味のない人からしたら滅!ではすみませんし、
ほとんどの 成功者や、ホントに忙しい人は こんなもんずっとやってる暇はないです(笑)
それぐらい毎日の時間をとられます。

ただしハマれば本当に面白い。
麻薬ですね

せめて、嫌がる人の前ではやめましょう

大人気とはいえ、まだまだ寒い目で見られてますよ。
何事も自覚と節度
自覚と節度

僕の仕事場では暇でするべきこともしていれば 休憩みたいにしててもいい という感じです。
その節度はまだまだ甘すぎるかなと思うときもあります。

たとえばカウンターに何人もいて、みんながスマホをいじる姿など最悪です。

また、絶対に嫌いだろうなというお客様(そもそも携帯を見てないとか) ご新規様の前でなども触るべきではないでしょう。

あくまでお客様にあわせるのがスタッフです。

好きなお客様と一緒にプレイするのも仕事なら、嫌いなお客様に配慮して触らないのも仕事。

このあたりがね、、ふざけた甘ちゃんBARの難しいところでして(笑)
我儘な僕やオーナーは カッコよくキッチリもしたいし、お客様と自分らの楽しいを優先もしたい、、
メリハリの勉強は一生続きますね。

最終結論をはっきりというなら
好きか嫌いか?
やはり嫌いに入ります。
よくない でも楽しい ホントに麻薬。

でもそんなこんなも ええようにできたらなーと、
モンスト交流会!とかも企画の中にありますw

みなさんのスマホゲームの見解 聞きたいですね
否定も肯定も大歓迎
BAR88hideでした。

違う意見も受け入れて消化することで人生はより楽に生きていけると思います。

もちろんは持ってね


ひさびさに需要なき音楽話を
というより 黒夢語りの続きを!

さあメガヒットアルバム「フェイクスター」を経て!
さらに ライクアエンジェル ナイトアンドデイ スプレイ といった 最高のシングルをひっさげて 繰り出された次のアルバム!

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「ドラッグトリートメント」

リアルタイムで買った当時の正直な感想

超絶糞w

いや、あくまで当時の感想ですよ(>人<;)

でも多分同じように感じたファンは多かったと思います。
アルバム曲のほとんどに黒夢の持つメロディーの良さはなくなり、ダークさもさらになくなり、なんだか明るいロックになったなー と感じたのです。
とにかく僕は ひらけた感じのロックが好みではないのです>_<

歌詞なんかは刺々しいままなんですけど、どうにも受け入れられない曲調が多くて、

個人的にダントツで黒夢の中では聴かないアルバムですm(__)m

それでも好きな曲といえば(シングル除く)
マインドブレイカー (いまでこそ好きですけど当時は遅いテンポが苦手でした)

レッツダンス(とにかくエロい! これは当時から好き← グラムな雰囲気で メロディーも活きてて )

ニードレス(このアルバムで数少ない疾走感ある楽曲 でも明るめの展開なんだよなー ただ歌詞は最高)

バッドスピードプレイ(暴れ曲 わーい でもこれもメロディーが薄くて、、暴れ曲にもメロディーが欲しい)

まあまあ、シングルもいれると単純に好きな曲は多いのですが、どうしても今までのアルバムと比べると 個人的には見劣りしてしまう>_<のです。

でも、そんな変化をおそれない黒夢が やっぱりスゲーなーって思う。
離れたファンもいれば、ここからのファンもいますしね。

長く続けていれば なんじゃこりゃ?って思われることもあります。

それはどんな仕事も同じ?かな


貸切予約で大人数パーティー!


初期衝動に魅せられて走りだしましょう!

読み飛ばしてきた方も ちゃんと読んでくれた方もありがとうございます(>人<;)

前回に引き続きイライラについてw

他にイライラすること

探し物 なくしもの

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イラつきますねーwww
あるはずの場所になかったり、あると思ってなかったり、
ゲージの上がり方が半端ないです。

急がないやつ

毎日のように買い出ししたり、コンビニいったりするのですが、レジが混んでるときとか、急いでやる感じがみられない店員さん 時間かかるのはえんですよ、しゃあないです。
キビキビやれよ!

これは飲食とかもそうで、ピーク時に動きの遅いやつはホンマに滅!入りますね、 頑張った結果遅いのは仕方ないんです、、急ぐ感じぐらいだせよ! 

ここはもうちょい突っ込みましょう

例えばオーダーしたものがこない なんか理由があってキッチンたてこんでる、でもたまたまホールはゆっくり、そんなとき いくら必死に見えないとこで料理がんばっててもホールスタッフが談笑してたりダラダラしてたら お客さんからしたら暇やのになにしとんねん!と滅!入るわけです。

すみません、少し料理が こういう理由で遅れております と、声をかけて

申し訳ないという気持ちをあらわすにはどういう態度でたたずめばいいかぐらいはホールスタッフとして考えればわかりそうなもんです。

もちろん作ってる人はもっと急げよって話


長くなってきたから最後!
時間を守らないやつ

これがね、、最近ホンマに多い!
7時の約束ゆうたら 7時にははじめなアカンやん せめて現場にはこなアカンやん
1分遅れただけで神経質なわたくしは滅!入りますw

だいたいのやつが 謝るより先に言い訳しよる! そんなダボは論外として
謝まった後にも理由なんかいらないです。
ただただ謝まってくれれば 正当な理由があっての気持ちのある謝罪なら伝わります。

貴方の遅れた理由なんか僕は興味ないです


よくもまあ、こう冷たい突き放した言葉がおもいつくなと自分でも感心しますがw、これぐらい嫌な奴にならないと 伝わんないですので、、>_<

そのかわり僕も遅れることはありますから、その時はどうぞ罵ってくださいませ( ^ω^ )

と、、やはり イライラと時間には 少なくとも僕にとって密接な関係にあるのです。



否定も肯定も歓迎
BAR88hideでした。

最後までお付き合いありがとうございますm(__)m



最近非常にイライラするのが早いイライラ持ちの私です>_<
いかんなー と思いつつ はじまると止まらない
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てなわけで 何回かにわけて イライラポイントをあげちゃうぞ( ^ω^ )と

忙しいとイライラする

これはですね、、綺麗事ではなくですね、、特にメインで料理なりドリンクなり、、なんでもいいです 何かをまわしているメインの人なら いけないもわかっててもイライラしてしまうのです。

逆にヘラヘラニコニコしていられる人はやなとすら思ってしまいますねw

まあオープンキッチンであったりしたら表向きは平静を装うでしょうけども。

これは何もねオーダーがたくさん入ること自体が嫌なんではなくてですね、
理想の形をお客さんに実現するのが難しくなってイライラするんです。

やっぱりね、、お腹すいてますやん 喉かわいてますやん、早くだしてあげたいんです。
で、それが叶わなくなっても なんとかして、早くしてあげたいんですよ。
無理でもしようとする、したい、で、イライラしてしまう。

やはり僕の中で
速さ=正義
これ絶対なんで

ここはまた別にテーマ設けて語りますw

そして飲食あるあるですけれども
キッチンはホールに
ホールはキッチンに
激しくイライラします

ピリピリと忙しいオーダーまわしてるときに嬉しそうに和やかにされたら それだけでそこそこのゲージがたまります

食器だせよ食材だせよわからへんかったら覚えろよ商品知識ぐらいつけろよ説明ぐらいできるようになれよ暇やったら洗い物の場所ぐらい綺麗にしとけよ動線をふさぐな

滅!!波動拳
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逆に僕はホールでメインしてた事もあるのですが、それはそれで
段取りぐらいしとけよコース料理がなんで遅れるねん品切れ多いねん仕入れもちゃんとでけんのかいええからはよせーよ盛り付け汚いやんけこんなもん持っていけるかボケホールが愛想しとるからお客さんは喜んでくれてんねんおまえら料理作るただの作業やんけお客さんと対面して笑顔でおらなあかんしんどさわからんやろ
滅!昇竜拳
ホントは真
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ましてや、両方のメインをして、それでいて周りがしょーもないことしようもんならゲージが溜まるではすまないです。
全身イライラの性感帯みたいなもんです。

わけのわからんことをしでかそうもんなら全力のぶっぱなしウルコンを根元からくらうことになります>_<
その時だけで済めば可愛いのですが
イライラ持ち神経質な人は
1日機嫌が悪いので始末におえないw

だからというか、もう内情知りすぎて あまり繁盛店っていきにくかったりします(笑)

と、こんなふうに気を使わせてしまうのでイライラはよくないのですが、なんともどうにも修行がたりませぬ>_<

しかし!さらにタチが悪いのは
暇のイライラw
暇なときは暇な原因とかを考えてしまい
店の欠点 スタッフの欠点 自分の欠点
ばかり目についてしまうのです。
で、、
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暇の後のラッシュで、、滅!以下略

皆さんも心当たりがあるのではないでしょうか?
真面目に仕事しようとすればするほどこうなりやすいのです。
マメにコミュニケーションとってイライラを緩和するのが一番の改善策なのですが、
根暗はそれもしません←

僕はどうしてるかといえばですね、、

適当でええやん

という必殺の偽装魔法でのりきってます(笑)

否定も肯定もニコニコ歓迎w
今日はあまりそこに気をつかってほしくないから店のリンクはらないよ てへ

じゃあ書くなよ( ^ω^ )





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