2017年09月

なんて カッコいいけどね

実はそないになんもしてなかったりします(笑)

会場の手配(姉妹店)
と 飲食部門のとりまとめ やってる風

ですね。音楽機材とかバンドやってたくせにわかんないし、、

そんな音楽イベントはこちら!

Facebookページがこちら!


前売り券も 今日の夜から フード提供の飲食店各地 出演アーティストさんなどから購入できるようになります。

ぜひぜひ 前売り券を購入し、参加ボタンポチってくれると嬉しいなー


この「遊びの神様」って イベントは
画家「エカキスト」の不動貴雄さんが主催する 音楽イベントで 様々な音楽を食べたり飲んだりしながら ワイワイまたはマッタリ聴ける イベントです。

そのイベントを手伝ってくれませんか?
と お声かけしていただいたのが 3月くらいかな?  そして この9月くらいまで 僕は何もせず なんなら
僕は まだメニューも決めてない
ですが、今日夕方 ブースの場所決めなどのミーティングです。

なにしよっかなぁ、、
パスタをカップヌードルみたいに食べてもらおうと思ってたりするのですが 食べたいですか?

蟹味噌クリームとかの看板メニューを ドヤ顔で美味いやろ!とかより イベントに合わせて ナポリタンとかカジュアルに提供した方がいいかなー

まあ また考えよう


出演アーティストをリクエストしてほしいと言われ、、僕は全然 いわゆる 地元アーティストやDJさんなど詳しくないのですが 前回の遊びの神様で聴いた

播磨ドライブ 
さん が 凄く印象に残ってたので
アポってもらい 決定(^ω^)

民謡セッションという 非常に目を惹く耳に残る音楽です。

例えるなどは失礼ですが
和楽器バンド さんの テイストもあるような。

凄くいいな と思ったのは 音楽そのものもそうだし いわゆる音楽イベント DJイベントにつきまとう アングラ感
マニアックというか 好きな人だけ楽しめたらいいよ感 仲間内だけ盛り上がる感
よそ者入りにくい感


そのへんが薄い音楽をされてるなー と思ったのです。

もちろん 仲間内で楽しむイベント
マニアックに特化したイベントもいいとは思いますが 
僕は(というより そういうテイストって誰でも仲間内以外は苦手だと思うんだけど)あまり そうしたイベントノリを無責任に公に来てくださいねーって したくないので 
今回は  マニアック層もおられるとしても 僕は ライトな層に求心したい。
し、 主催者も アングラ感だけでやりたくない と の意向があったので そのあたり考えて お手伝いもさせてもらってるしこのアーティストさんもリクエストしました。

なんで、イベントも昼からです
しかも日曜の昼っぱらからです。(笑)

健全(笑)

なんだかDJイベントって
ウザってぇなぁ
めんどくせぇなぁ
パリピ(パーティピーポー)
嫌いやねんなぁ

そんな根暗な音楽好き
にも楽しんでもらえたら
そんで ちょっと明るくなってもらえたら最高。

姫路も結構音楽イベントとか多いんだけど 楽しむ人と興味ない人の剥離が凄いし 
(活動を広めようというわりに そこの接着活動を諦めてしまってる)
もっと音楽って身近なもんなのに むしろ
音楽好きウザい現象が垣間見えちゃったり なかなかハタからみて残念なので
(これは飲食もそう グルメ(マニア)がしゃしゃって幅きかすとウザいのよ)


実際 中に入って体感しちゃおう。

という 個人的な所では第一歩です。

なんでお客さんも 僕と一緒に第一歩楽しみませんか?

思いっきり楽しんで
感触よかったら
自分でも音楽イベントしようかな
なんて 思ってたりもします

占いイベントとかもそうだけど
なんとなく好きになれないことを
好きに変換できたら めっちゃ楽しい

「姫路イチ占いを信じない男が主催する
姫路イチ当たる占いイベント」
は  4回開催し 大人気イベントです。
5回目も早くも チラホラと開催希望が

その感じで
「音楽イベントとか苦手な男がお手伝いさせてもらってるめちゃくちゃ素敵な音楽イベント」
それが 
遊びの神様
です。

ご予定あけていただいて ぜひ(^ω^)

昨日の休日の夜は 
同世代の戦友達のBARを巡った。

姫路市車崎から辻井
カフェ&バー EIN
カフェ&バーAW

アイン と アウ

まずは EIN

別にオシャレに撮ろうとしたわけではない。 この 雰囲気、、いや 自分とマスターの語り合ってる温度をおさめたかっただけ。

開幕あたりにお邪魔したので ゆっくりと赤ワインを開けて いろんな事を喋る事ができた。

やっぱりキーワードは
当たり前のように面白いことをやる




EINの好きなところは 商品クオリティもさることながら 雰囲気はもちろんだし
利益を求めてるところが見えない
ところ。

安売り とは 違う。

チェーン店の激安戦争は安売り
個人店のリーズナブルは営業努力

屁理屈ですね(笑)

で、このタイプのお店の
最大の欠点が
儲からないところで(笑)

自分でお店をたちあげると余計にそんなことがよくわかる。

そこで 純利益がどうとか経費がどうとか
どうやったらお金が残るとか 損して得とれとか つまんない話ばっかになるのが
飲食業界のつまんなくて終わってる所だなぁと感じてるので

お客さんが面白いと感じるお店を自分も面白いまま存続させる為の 話をたくさんした。

僕の答えの一つkitchen11のファンクラブの話もちゃんとした(SNSがっつり見てないとわかんないんですよね結局)

面白い!!

って事で 静かに盛り上がった夜。

女性グループ無制限飲み放題はじめました 姫路市車崎のEINはこちら


情報は古いので連絡先としてお使いください。

そして
15周年をむかえ
惜しまれながら 地域の立ち退きの件で
閉店となる
AW へ

ドヤ顔で山崎18年
寄せ書き、、こういうの真面目に書けない、、

マスター桑名優太、、
優しく太ってた。

結構ふざけあえる所が多い友達なので
感銘にひた、、るでもなく お酒をあおってると 同じ同世代の戦友が偶然来店。

やっぱり
面白いことをやろう
面白い店をしよう
っていう ワンパターンな話に、、(笑)

なんと このマスター桑名さん

10月予定ですが
太子の東南に
独立してお店をオープン
します!!

普段とは裏腹に←
堅実で実力のある仕事ぶりが素敵な人なので
質実実直なストレートなお店になるのかな?と予想してます。

僕はそのテの実力がないので
投げたらいきなりボールが分裂したり
打ったと思ったらそのボールは幻でした!!みたいな やりかた なんですが

ガッツリストレートなお店 素敵だなぁ

もしかしたら、そないゆうて
入ったらBGMがストリートファイターだったらごめんなさい。

AWは 間も無く閉店

長く愛し愛されたお店

なので 知らない方、、より
知った方にいってほしいので
アドレスなどは貼りません。

そして、、僕は お腹がすいたので、、
なか卯に、、

続きはインスタグラムで!





まあ、 なんやかんや とやりだすと どうしても好き嫌いもでるし 敵や味方も勝手にでる。

SNSで発信し続けることで
そんな状況を生み出してしまうことについてどう思う?

って 何人も先輩や 目上の人から言われたけど
僕の答えは
「どーでもいい」
です。


僕に向けられる刃は同じスピードで打ち返します。
倍返しなんてこともしません。

しかし派生的な流れ弾は 打つのも勝手 打たれるのも勝手です。

それはそれは びっくりするぐらい
みんなゴチャゴチャ考えてくれるんですが  僕はただ 知り合いの飲食店が盗難などにあったから みんなでカンパしたら 楽に補填できんじゃね?

今度誰かが同じ目にあったら助けたらよくね?

そんな人数が増えたら 負担も減るよね
って 簡単な国語や道徳と算数を 提示しただけなんですが 

(思いつきなのよ こんなの(^。^))

どうにもそんな小学生の答案を解く前に哲学書でも読み出すような人がたくさんいらっしゃる(笑)

(それは 支援する人もしない人もそうで
哲学解いてから行動するなんて 死ぬまで行動できないww)

やらないならやらないでいいやん

僕も震災支援なんてみんながどれだけ声高に叫んでもビタ一文ださなかったし
(それは自然災害だからっていう僕の中での理屈 そして ましてや被災地への贈り物など邪魔 )

まぁ 今なら 違った形でなんかするかもですけどね

まあまあ さておき
やればやるでいいし
やらないならやらないでいい。

巡り巡ってみんなが楽になればいいなって思って
やったし また似たような事があればまた僕がしてもいいし 僕より人徳のある人がやってくれたらなおよし。

僕は支援する。

それでも なんか わかんないすけど
やられる方も気を使ったり なんか周りの居心地が悪くなったりすんなら やらないほうがいいのかな?とも思う。

こんな感じで
人は自分以外の 自分とは関係ないところの なんやかんやで 自分まで押し殺すようになる。

そんなのはクッソつまんないので
僕は周りの事なんぞ気にしない。

実はちょっと モヤっとする事があって
小一時間は どうにか みんなが 幸せな気持ちになる言葉や解決 気持ちのおとしどころはないかなぁ
と 考えてみたんだけど 
答えはだせなかったので
もういいやw
と そこは放置。

好き嫌いで僕が直接対決するのは
喜んで乱闘するw

でも 周辺のその好きな人と嫌いな人
好きな人と好きな人
はたまた好きだけど その人の在り方への疑問
などなど そこまでは構ってられないので

それはそれで
僕に関する否定と肯定は自己責任
でお願いしたいですm(__)m

ね、、こうなると

誰 も しゃ べ ら な く な る の よ

めんどくさいから
情報も閉じるし 
しんどいから
関わらない

そうじゃないんだけどなぁ

そんなことより お店が休みの今日も忙しくさせてもらうので 僕は次に向かいます。

物議をかもしだしてる
人的被害 カンパで補填 クラウドファンディング↓

シェアなどで呼びかけていただけること ありがたし です。 
が、その思いを しんどい と感じる人もいます。
そして、その感受性も また わかる話です。
そんなことから 気を病んで欲しくないので もっとみなさん
テキトーにやりましょw

昨日は用事もたまりまくりだし ここ数日楽しすぎて遅くまでお客さんと喋ってるし 夜は貸切あるし で 昼は閉めて作業しようと思ってたのです。

すると 店についたら エレベーターに 二人組の女性が。
(このビルは昼間は ウチのkitchen11しか営業していない)

「もしかして五階ですか?」
「今日ちょっとお休みさせてもらってるんですよ、、m(__)m」
伝えると

「えー、、そーなんや、、やっとこれたのに、、」

うっ、、心が痛い、、

んー、、

「掃除とか セッティングとか してないし 今からお湯もわかしたりなので 時間もかかりますけど そんなんでもよければ 食べて行ってください」

そう 言うと それでもいい とのことで
初対面ながら一緒に鍵をあけて店に入った(笑)

電気や空調をつけて
ポストの郵便物をチェックw

電話はなるし
店についてからの 業者やお客さんへの 連絡作業も 必ずしないといけないものがいくつかあったので こなしていく。

配送された荷物や買い出しの荷物もカウンターに放置w

溜まった用事はする時間はないけど
 こんな状態でお客さんが許してくれて それでいて 満足してくれるのが めっちゃ楽しいし面白い。

予定通りでないトラブルからの接客だからこそ会話も弾むし 忘れられないお客さんになる。

キッチリしてたら こんな出会いにはならないな(^.^)

そうこうしてたら 閉店にしてるけど 開けてくるお客さんが、、(笑)

「あかんかな?」

常連さんでお子様連れ

「いいですよ いいですよ 開けるつもりなかったんでご覧のありさまですけどw(笑)」

やっぱり会話も弾む

溜まってる用事なんて忘れて
お客さんと仕事の話
クラウドファンディングの話
人の在り方の話など
お得意の話で盛り上がる。

お子さん を交えての話ってのがまた楽しくて
「この お兄ちゃんやで 宿題せーへんお兄ちゃん」

wwwww
なんと blogを お子さんや その友達にも見せてるという!!

お子さんがいる方必見!?
店主の宿題必殺ワザ!のblog↓


最高やん!

宿題の話や これからの時代のありかた
好きなことやろうぜ!
面白いことやろうぜ!

こんな話しだしたら 店の用事なんかしとられへん(笑)

キッチリ決められた休み作って
キッチリ営業時間守って
キッチリお客さんに怒られないことして
キッチリ無難に
キッチリ丁寧に
でも つまんないし しんどいから
面白さ なんてのを 計算してやろうとして
滑る。

こんなんもうしんどいわ

反感も買うし
離れていく人も多いけど
面白いお店にしよう
めっちゃ好きになってくれる人もおるから。



キッチリしたお店したって
チェーン店や大型店舗には勝たれへん
技術やクオリティを追求したお店は
職人さんには勝たれへん


キーワードは とにかく毎日面白いこと。

このblogの影響もあるかも、、毎日頭使うから毎日頭が覚醒してる。

やけど とにかく毎日なんやかんや浮かびすぎて 全部やっていけないのね(笑)

ただ 僕の言う 面白いことって
めちゃくちゃしていいってわけではない。

そのへんのバランスをわかってもらえる人のアップデートをしていく!

そりゃあ セッティングバッチリ 仕込みバッチリでお客さん迎えようとは思う、、、けど できてなくてもまあええやん w って 感覚。

だから できてない時は
基本は閉めてるの。
ブーブー文句しか言わない人いれたくないから
(基本初見やと 粗を見られる)

キッチリした仕事もしてきた
キッチリした仕事を求めてもきた

だからもう飽きた

キッチリを基準にはするけど
適当力もつけたい。

プライベートでも 最近は適当なお店が面白いな(笑)

みなさんも イライラと
お店の粗探しや できてないところに腹立てず そのできてない店も楽しんでしまえば面白いのに って思う。


もちろん 大前提お客さんへの気持ちのないお店は論外

僕が単価の高いお店をしたくないのは料理の腕前がたいしたことないからだけではなく そこで 単価高くしたら つまんないことばっか気にして それを価値と考えるから 

あそこ 灰皿3本もたまってるやんか!
とか
お皿下げにこーへんなー この店、、とか


クッソみたいな 探り合い は 好きな人に任せたでwww


そ れ を 価 値 と し て
楽 し め る 人 は そ れ で よ し !

なんか 変やな おかしいなって思ったら
さっさとやめてしまおう。
君には合ってない。








えー、、アメブロから
浮ついた気持ちでlivedoorblogにやってきたのですが 当初の目的の

真面目にblogやる どうせなら
ちょっとぐらいアフィリエイト(広告収入)で 小遣い稼げたほうがいいよね、、

という目的は

さっぱり忘れ去られ


毎日なんて更新するつもりはなかったのに 面白いので 自然と毎日更新してしまってた、、

だいたい 毎日300PVぐらい という
ちょっとしたブロガーもどき程度のアクセスをいただいており、、

詳しい方から 

livedoorでやる意味全然ないやん
ちゃんと自社blog自社ドメイン立ち上げなはれ!

という アドバイスをば、、。

アフィリエイトにしてもそうだし
blog自体もFacebookからの流れが大半なんだから アメブロやlivedoorに属する意味は全くないで!
と 

確かにすぎる意見をいただいたので
ちょうど食べログをカットして二万浮いたし じゃあ blogの移行作成と管理お願いしますわ!
と、即決で お仕事をお願いした。(≧∇≦)

パスタの麺にしても
フライヤーの作成にしても
気に入って 話が早ければその場で決める


今までの記事ももちろん移動するのでご安心をー(^.^)

楽しみだなー(≧∇≦)

次の舞台はblogの最高峰と言われる
ワードプレス。



いろんな お気に入りの飲食店さんへ 
広告から飛べたりしたら面白いな、、

blogから某バーガーが出前できたりしたら熱いなー、、

ゲームや漫画 音楽を深く紹介なんて得意中の得意だし 最近ならやはり書籍を売りたい!

ちなみに お仕事のお話を受けていただいたのは
こちら↓


アドレス短っ!!

ウェブ デザイナー関連だけで これで4つ目(笑)

節操ないですが 僕は みんなと仕事したいし 美味しい話は全部貰います(笑)

ちなみに 漫画のパンフレットも面白いなーと 考えてたりしてます。


あれもこれも考えてからまわってる?
って 西野さんをはじめ 真木よう子さんやロブーの淳さんなんかがど素人に 記事にされてたけど やりたいこと全部やりたいやん

読むだけなら全く意味なし

共感したら動いてしまおう。


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