非常に私事の仕事話なのですが、
先日 忙しい日の人手不足に 近所で仲良くさせてもらってるショットバーのマスターにヘルプをお願いし、貸切パーティーのドリンクを二人でやらせていただきました。

非常に助かったのはもちろんなのですが
仕事しててワクワクして楽しかった!

そのマスターは飲食業歴としてはそんなに長くはないのですが、
この短期間でここまでやるとは!
感嘆の連続でした。

バーテンダーとして云々は僕程度の人間にはわかりません。

しかし飲食業のスタッフとしての動きは 僕のおおよその想像を遥かに越えてました!

お客さんの声に反応して動く身体 
僕の動作を見て動く身体。
サポートとしてのベストな動き。

肩を並べて仕事していてめちゃくちゃ気持ちいい!

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はじまる前の数分の打ち合わせ、、
俺はここで料理見ながら、混ぜ物とコップを用意して、洗い物するから
H君は ビールとソフトドリンクと吹き上げをしていこう。
お互い手の空いてる時は臨機応変に、、

ボトルはリキュールをここに、、
瓶ものはここに、、

そして、それがキッチリとハマってまわる爽快感。

楽しい!!(笑)

そっちがそこまでこっちの動きを察してくるなら俺はその上をいく!!

今、これが欲しいんだろ?

そんな脳内スピードバトルがたまらん(笑)

仕事がイマイチパッとしない人の特徴って、やっぱり
考えてないんですよ。

仕事が目の前に現れるまで動かない
言われないと動けないから
いざ、言われてからの初動も遅い

そのヘルプにきていただいた友人でもあるショットバーのマスターのお店は ここ最近なかなかの賑わいも見せております。

その賑わいも納得の仕事ぶりを見させていただきました。

これからもタイトル通り切磋琢磨して頑張ります!


否定も肯定もとりこんで!もうちょい俺もがんばらなあかん!
BAR88hideでした。

H君ホンマにありがとう!

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